牛杂有牛心、牛肝、牛百叶、牛肚、牛肠等。牛杂，又称“牛杂碎”，是所有牛内脏的统称，主要包括牛肚、牛肠、牛肝、牛肾、牛肺、牛百叶、牛心等，富含碳水化合物、蛋白质、维生素、烟酸、矿物质、酶等多···

鸡子有两种意思，一种是公鸡的睾丸，也是可供人类食用的内脏之一；而另一种是鸡蛋，因为鸡子是鸡蛋的别称。鸡子在中国被广东人所享用；而在中国香港，鸡子则是火锅的配料之一，鸡子也可以浸酒，制成鸡子酒，而且香···

想要处理干净驴下水，首先可将买回来的下水，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净。然后将下水用清水洗净外表面，用刀将下水全部破开，会发现里面油很多血块，把血管都划通，取出血块···

鸡肝是鸡的内脏组织，很多朋友不太喜欢吃鸡肝，就把鸡肝儿用来喂宠物了，那么鸡肝怎么做才会更好吃呢?其实鸡肝这种食物还是非常好吃的，只要烹饪的过程中掌握一些技巧，做出来的鸡肝是非常美味的，鸡肝的做···