北方立夏吃面条、夏饼、春卷、扒糕等，而南方立夏吃立夏饭、立夏蛋、立夏粥、乌米饭、七家粥等。面条：立夏时节正是小麦登场的时候，北方人讲究立夏吃面，寓意为庆祝小麦丰收，希望可以给人们带来好运；夏饼···

春饼也就是春卷，是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。春卷的来历众说纷纭，有一种说法是春卷来源于福建，相传福建百姓为了感谢郑成功，每家出一道菜来招待他。郑成功为不负百姓···

春卷寓意着立春。每年立春的时候，大部分人都要吃春卷，为了表示迎接新春的意思，而且春卷里面包含许多春天新鲜的蔬菜，所以营养价值非常高。立春吃春卷的习俗已经有很长的历史了，在《明宫史·饮食好尚》···

春卷寓意着立春。每年立春的时候，大部分人都要吃春卷，为了表示迎接新春的意思，而且春卷里面包含许多春天新鲜的蔬菜，所以营养价值非常高。立春吃春卷的习俗已经有很长的历史了，在《明宫史·饮食好尚》···