冬天新鲜橙子的保存方法
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冬天新鲜橙子的保存方法有涂苏打水、整箱储存、冷冻保存等。橙子是生活中常见的一种水果,其中富含大量的维生素、纤维素、有机酸以及钾、镁、铁、钙、果胶等营养元素,经常食用对身体有益。橙子的吃法比较多,可以直接吃、烤着吃、蒸着吃以及榨果汁等,但不适合空腹吃,其中的酸性物质会刺激胃部,引起反酸、恶心、呕吐等症状。
涂苏打水
涂苏打水能延长新鲜橙子的保存时间,要用苏打粉溶于水中,制成饱和苏打水溶液,用刷子在橙子表面均匀的涂上一层,或直接让橙子在苏打水中浸泡一段时间捞出,橙子在自然晾干后就会在表面形成一层保护膜,再放入塑料袋中封口储存,尽量防止空气进入到塑料袋中,一般能存放三个月的时间。苏打水有一定的消毒杀菌的作用,能隔绝外界的微生物,延长存放时间。
整箱储存
整箱储存适合家中橙子比较多的情况,可以把它们全部放在一个大的纸箱中存放。需要先把橙子的表面用布擦干净,晾晒1-2个小时,使橙子表面水分消散后放进干燥的箱子里,将整箱橙子尽量存放在家中阴凉通风的角落中,避免阳光直射,这样大部分橙子能保存1个月左右。需要注意要把有些变质或磕碰的橙子挑出来单独存放,防止变质橙子中的细菌传染给其他完整的橙子,加快完整橙子变质的速度。
冷冻保存
冷冻保存的时间更长一些,要把橙子擦洗干净,晾干后使用保鲜膜包裹上,然后放入冰箱的冷冻室内,一般能保存3-6个月的时间,但同时也有弊端,就是使用这种保存方法的橙子吃起来口感会差一点,水分更容易流失。在购买橙子时尽量不要挑选太熟的,不然会很容易变质腐坏。
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