螃蟹的做法(图文)
10-30 •
食材用料 螃蟹 6只 蟹盒 6个 姜 一块 料酒 6勺 ▷ 查看视频
一、大闸蟹如何制作

准备材料:
螃蟹:6只。
蟹盒:6个。
姜:一块。
料酒:6勺。

将螃蟹捆绑后腹部向上摆放,放入锅中。

一只螃蟹上面淋一勺料酒,每只螃蟹上面放一片姜。

大火蒸25-30分钟。

继续闷5分钟。

大闸蟹制作完成。

二、大闸蟹如何食用

用剪刀去腿、去蟹钳。

将腿剪断,用细的一根蟹腿将肉顶出。

蟹钳从侧面剪开,将肉挖出。

打开螃蟹的腹盖和背盖,将蟹黄舀出。

把蟹胃丢掉,把蟹黄舀出食用。

丢弃嘴部、丢弃蟹心,将蟹肺清理掉。

把蟹身掰成两半,将蟹肉拆出。

大闸蟹食用方法完成。

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